Restaurant El Tio
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Cartes & Menus


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Formule coup de coeur DRIVE-LIVRAISON-VENTE à EMPORTER Paella à la maison... La carte de vins Carte des vins Carte et menus Les boissons Carte des vins Duo d'Oeufs parfaits au foie gras Planche de Jambon de PATA NEGRA de Bellota Trio de Gambas marinées au Sofrito

Formule coup de coeur

2 sangrias 2 planches Ibériques. 2 paellas d'EL TIO 2 desserts

60,00€
room_service

à partager à deux c'est mieux

DRIVE-LIVRAISON-VENTE à EMPORTER

Nous vous avons sélectionné le meilleur de nos plats pour vous satisfaire pleinement et s'assurer de votre fidélité. Différente possibilité s'offre à vous. Pour cela je vous invite à nous téléphoner au 0238771699 afin d'avoir le maximum de renseignement qui ne pourrons que vous satisfaire. Merci de votre fidélité et de votre soutien. LIVRAISON GRATUITE à ORLÉANS ET SA MÉTROPOLE.

room_service

ENTREE. livrer-emporter- ou drive

Appeler nous au 0238771699

Foie gras y Jamon de Pata Negra

Notre fois gras est un mi-cuit au torchon agrémenté de fines tranches de jambon de pata negra

10,00€

Planche de charcuterie Ibérique

Un assortiment de Charcuterie Ibérique pour démarrer un repas.

10,00€

Un trio de gambas mariné au Sofrito

3 belles gambas grillées et marinées dans un sofrito légèrement épicé.

10,00€

Oeufs parfaits au foie gras

Découvrez et dégustez les œufs parfaits, fine gelée d'Armagnac, morceaux de foie gras mi-cuit fleurs comestible....l'ensemble en fait une entrée d'exception. Belle dégustation. Notre conseil: mettre à température ambiante 10 à 12 mn...

oeufs
8,00€

plat livrer-emporter ou drive

Paella EL TIO

Notre fierté, notre savoir faire et notre plus copieuse paella.

20,00€

Pulpo à la Gallega

Poulpe rôti aux pépites de chorizo accompagné de pommes de terre confites.

20,00€

Souris d'Agneau confite, jus d'agneau corsé

Une souris d'agneau juste confite à souhait, accompagné d'un écrasé de pommes de terre et d'un jus corsé.

20,00€

Carré de porc IBERIQUE à la moutarde d'Oléans

Une qualité de Porc dont on ne peux qu'approuver. Généreuse, tendre et parfumé aux arômes d'Orléans

20,00€

ZARZUELA de HOMARD

Le must, l’inconditionnel plat typique Espagnol pour les amoureux de la mer. Laissez vous tenter par ce plat qui ressemble de très prêt à un plat Marseillais...avec 1/2 homard flambé au cognac....

poissons crustacés fruits à coque céleri mollusques
25,00€

dessert Pour accompagner vos plats..

Moelleux au chocolat et piment d'espelette

Une douceur ou peu de personne se l'interdise...alors pourquoi vous ???

6,00€

Salade de fruits frais et ananas flambée

Une petite fraicheur pour finir sur un bon repas livré à votre porte

6,00€

Crème Catalane aux fruits de la passion

Cette crème n'est pas comme une crème brulée...elle est plus onctueuse, plus épicée avec une note d'orange....les fruits de la passion révèlent cette note exotique...

oeufs lait fruits à coque
6,00€

A partir de deux personnes.

Paella à la maison...

Notre chef FREDDY réalise notre paella d'EL TIO chez vous....N'hésitez pas à demander une proposition tarifaire.

room_service

ENTREES

El Mejor de El Tio

Tentez l'expérience, ce verre de vin ALIDIS de la Ribeira Del Duero accompagné de son jambon de Pata Negra vous fera découvrir l'ESPAGNE avant même de commencer votre repas.

10,80€

Foie gras y Jamon de Pata Negra

Cuit au torchon dans un pot au feu Espagnol. Accompagné de tranches fines de jambon de pata negra. Le MUST

14,90€

Caja de BARCELONA

Tapas à partager. On vous a sélectionné le meilleur de nos TAPAS. Tortilla de Patatas, mini Sardines, piments de Padron et Morcillas de Bellota

12,80€

Tapas de la Costa Brava

Tapas à Partager. Typique des bords de mer. Crevettes pili pili, moules au chorizo, piquillo dulce, calamars à l'ail.

12,20€

Oeuf parfait 64°, velouté de légumes anciens parfumés à l'huile de truffes.

Des textures inédites et savoureuses.

11,20€

Caja de Embutidos

Tapas à partager. Assortiment de charcuteries d'Espagne, Jambon Serrano, Lomo, Chorizo de Salamanca, Fromage Manchego,sauce tomates montée à l'huile d'Olives et toast grillés.

11,80€

VOLCAN de PATA NEGRA BELLOTA (A partager)

Le summum du fin du fin, parmi les meilleurs jambon au monde. 200gr de jambon servi sur son volcan afin d'atteindre la température idéal pour une véritable émotion gustative.

32,00€

Trio de Gambas grillée

Gambas servies avec un coulis de Sofrito.

12,20€

Duo d'Oeufs parfaits au foie gras

deux verrines d’œufs parfait " 1 h de cuisson à 64° " le must. agrémentés de foie gras mi-cuit au torchon.

oeufs
8,00€

Plats

Pulpo à la Gallega

Poulpe rôti aux pépites de chorizo de Bellota, accompagné de pommes de terre confites au Pimenton de la Vera.

22,00€

Cote de boeuf para dos

De fines tranches à la fleur de sel rendront cette viande d'exception....un délice au palais. A partager

Souris d'Agneau confite, jus d'agneau corsé

Tout est dit...il ne vous reste plus qu'à déguster et finir sur une douceur. La souris d'agneau façon Mauresque, recette qui nous vient tout droit du sud de l'Espagne...

21,00€

Côte de Veau aux noisettes toréfiées

Côte de veau aux noisettes toréfiées, écrasée de pommes de terre, crème aux cèpes.

24,00€

Coronita de bellota

Cette belle et délicate côte de cochon noir Ibérique fera de cette dégustation un moment très agréable au palais..tartinée de la moutarde d'Orléans en font un plat incontournable de notre carte.

21,00€

Pluma de Pata Negra au nectar pyrénéen

Optez pour cette pointe du filet de cochon noir Ibérique...Cette pièce dans le porc noir Ibérique est considérée comme la troisième meilleure viande au monde. Nous prenons soin de lui laisser cette renommée. Un régal ! la cuisson idéale serait saignante mais c'est notre gout et vous ?

27,00€

Dos de Cabillaud crème chorizo

Le dos de cabillaud est une partie des plus gouteuse. Une crème de Chorizo et un effeuillé de Jambon Serrano feront de ce plat un gout unique.

16,90€

Magret de Canard

Écrasée de pomme de terres à l'huile de truffes, pour accompagner ce délicieux Magret découpé en fine tranches parsemés de fleurs de sel.

21,00€

Pavé de Thon aux herbes et agrumes

Avis aux amateurs de produits de la mer ! Demandez à votre serveuse la cuisson de votre pavé de thon, accompagné de mini-légumes !

18,20€

Paella Maison

Paella de marisco

Appelée en Castillan paella de mariscos ou parfois paella marinera, cette paella de poissons et fruits de mer est sûrement la plus connue après la paella mixte.
Elle est composée de fumet de poissons, riz, sofrito (sauce faite à base de tomates, d'oignons et d'huile d'olive), poivrons verts et poivrons rouges, ail, moules, calamars, crevettes, gambas, citron et safran.

20,00€

Paella végétarienne

Quoi de plus typique d'une paella pour représenter la cuisine espagnole ? Pour respecter vos convictions alimentaires, optez pour les saveurs de cette version végétarienne ! Bouillon de légumes, riz, sofrito (sauce faite à base de tomates, d'oignons et d'huile d'olive), champignons, ail, tomates, poivrons verts et rouges, céleri, carottes, citron et safran

14,00€

Paella de carne

Parfaite pour les amateurs de viande, cette version de la paella séduira les plus gourmands !
Riz, fond de volaille, sofrito (sauce faite à base de tomates, d'oignons et d'huile d'olive), poulet, chorizo, sauté de porc, poivrons, céleri, tomates, citron et safran

19,00€

Paella arroz negro

Optez pour cette version surprenante de la paella aux fruits de mer, colorée de noir grâce à l'encre de seiche ! Caldosa ou Quemada ?
Composée de fumet de poissons, encre de seiche, riz, sofrito (sauce faite à base de tomates, d'oignons et d'huile d'olive), poivrons verts, poivrons rouges, ail, moules, calamars, crevettes, gambas, citron et safran

21,00€

Paella del Tio

La version la plus complète, généreuse et goutteuse qui séduira sans aucun doute les aficionados de paella !

22,00€

La Zarzuela de Homard

La plus somptueuse des Zarzuela. Un gout unique, une assortiment de poissons du jour accompagné d'un homard cuit dans sa bisque de gambas. le gout des amandes grillées et de ce petit gout anisé vous feront pétiller les papilles

32,00€

PAELLA maison...

Nos paellas sont faites à la commande dans la plus pure tradition, Vous pouvez la demander « Caldosa avec un peu de jus ou quemada grillée au fond du poélon » « 15 à 20mn nous sont nécessaire »

Paella Carne

Riz, poivrons, ail, tomates, chorizo, sauté de porc, poulet épices, safran, bouillon de volaille.

21,00€

ZARZUELA de MARISCO

Ce plat d'exception est servi à partir de 2 personnes minimum. Sa qualité gustative en fait un plat de grande émotion. Autour de ce plat les poissons et fruits de mers flambent puis mijotent. Les pommes de terres cuites aux safrans d'Espagne en font LE plat par excellence...

32,00€

DESSERTS

Comme tous nos plats, nos desserts sont fait maison.

Desserts

Ananas flambé

Laissez vous séduire entre la douceur et le côté acidulé de ce dessert.

8,00€

Cojon del toro

Optez pour le chaud-froid de ce choux farci d'une crème glacée à la vanille et arrosé de chocolat !

7,00€

Moelleux au chocolat, crème glacée à la vanille

Cœur fondant de chocolat noir et sa crème glacée à la vanille, afin de créer le subtile chaud-froid.

8,00€

Baba au Rhum brun

Une version revisitée du baba au rhum classique... Baba arrosé de rhum brun accompagné d'un sorbet cassis

8,00€

Crème Catalane

Fondez pour l'onctuosité de cette crème !

6,00€

Café ou thé gourmand

Difficile de choisir un dessert ?? Alors pourquoi pas 3 ? Plus de gourmandise, plus de plaisir

8,00€

Coupe Malaga

3 parfums au choix. Glace Turron, glace vanille, glace chocolat, glace fraise, sorbet citron, sorbet cassis, sorbet pommes verte.

7,00€

Les cafés Jeanne d Arc

3 adresses à Orléans
C'est l'histoire d'une famille et d'une passion.
Une famille orléanaise qui torréfie depuis plus d'un siècle.
Une famille qui sélectionne avec amour des thés de grandes origines, et qui crée ses propres saveurs

MENU ENFANT

Boisson + plat + dessert

15,00€

Boisson

Ou jus d'orange

Coca-Cola

Une boisson rafraîchissante et pétillante qu'on ne présente plus !

Plats

Menu enfant " Poulet rôti, patatas fritas "

Dessert

Glace vanille, chocolat ou fraise

MENU DEL PADRINO

Entrée + plat + dessert

38,00€

Foie gras del Tio (mi-cuit )

On ne présente plus notre foie gras mi-cuit au torchon et cuit dans son cocido....on se laisse emporté par sa douceur et ses arômes..

Paella Del Tio

La plus complète et la plus généreuse. ....20 à 30 mn de patience seront nécessaire pour vous satisfaire pleinement...

Trio de Gambas sauce Sofrito.

Trois belles gambas marinées, nappées dans un sofrito. Accompagnées d'une chiffonnade de salade et de larmes de piquillos..

Oeuf parfait 64°, velouté de légumes anciens parfumés à l'huile de truffes.

Découvrez notre œuf parfait au cœur coulant, blanc crémeux et nuageux dans son velouté de nos légumes d’antan.

Pluma de Pata negra

La 3eme meilleure viande au monde. D'une tendreté et d'un goût de noisette Nappée d'une crème de chorizo, fera de ce plat ....Un grand plat.

Dessert au choix

Choisissez le dessert de votre choix parmi nos desserts gourmands

Desserts

Un café gourmand et même très gourmand vous est proposé pour finir en douceur ce repas.

Entrées

Au choix

Trio de gambas grillées

Laissez-vous tenter par cette entrée de la mer servie avec du coulis de sofrito ( sauce faite à base de tomates, d'oignons et d'huile d'olive )

Foie gras mi-cuit

Foie gras de canard (de la Ferme de la Foufonniere) mi-cuit au torchon cuit dans un pot au feu espagnol (maison)

Plats

Au choix

Dos de Cabillaud sauce agrumes..et chorizo

A découvrir et déguster un dos de cabillaud en croute de chorizo de bellota et sa petite sauce d'agrume. accompagné de mini légumes de Mr Eric Roy.

Paella del Tio

La version la plus complète, généreuse et goûteuse qui séduira sans aucun doute les aficionados de paella !

Pluma de Pata Negra juste saisie

Optez pour cette pointe du filet de cochon noir Ibérique...Cette pièce dans le porc noir Ibérique est considérée comme la troisième meilleure viande au monde. Nous prenons soin de lui laisser cette renommée. Un régal ! la cuisson idéale serait saignante mais c'est notre gout et vous ?

MENU DEL TIO

Tapa del dia + Paella mixte + Café gourmand

28,00€

Paella del pueblo (mixte)

La version la plus connu, généreuse et goûteuse qui séduira sans aucun doute les aficionados de paella !

Tapa du jour

Avis aux amateurs de nouveauté !
Suivant l'inspiration du chef et la saisonnalité, demandez à votre serveur la tapas du jour.

Café ou thé gourmand

Difficile de choisir un dessert ?? Alors pourquoi pas 3 ? Plus de gourmandise, plus de plaisir

Menu du Midi

Cette formule est servie: Du lundi au vendredi, uniquement le midi

Plat du jour

Midi uniquement, sauf samedi

13,90€

Plat + dessert ou Entrée + Plat

16,90€

Entrée + plat + dessert

22,00€


Nos soirées avec BATISTA

Vous pouvez privatiser et réserver vos soirées chez EL TIO avec Batista....
A partir de 40 personnes...
Devis sur mesure.

40,00€

La carte de vins

room_service

Ribera del Duero

Rioja

Catalunya

TIERRA de la CASTILLE

Chili / Argentine

Vins Français

Vino de la casa del Tio

Champagne

Vins Rouges

Mapu

Une robe à la couleur rouge violacé foncé et un nez puissant qui s'ouvre sur des notes végétales, fruitées et épicées !
En bouche, sa texture ample précède une finale assez persistante.

26,00€ 75 cl
6,00€ 12 cl

Don Hugo

A l'oeil, ce vin est d'un rouge vif, ocre, avec des notes de feuille de vigne à l'automne.
Au nez il exhale des notes de chêne vanillé avec la fraîcheur du raisin d'origine.
En bouche, c'est un vin d'un grand équilibre en bouche, velouté et élégant.

26,00€ 75 cl
6,00€ 12 cl

Leganza Rojo

De couleur très profonde, ce rouge a des odeurs fumées et sa texture est fluide.
Au goût de violette, des saveurs chaleureuses telles que la cerise dominent

26,00€ 75 cl
6,00€ 12 cl

Sangre de Toro

A l’œil, ce vin est propre et intense, couleur cerise bigarreau avec des bords grenat pâles.
Au nez, des notes fruitées et des touches lactiques se dégagent. Arômes épicés et toastés accompagnés de nuances balsamiques.
De corps moyen et d'une acidité correcte, il dégage des notes amères en arrière-goût final.

26,00€ 75 cl

Marquès de Riscal Réserva

De couleur rouge cerise, il dégage des arômes épicés, balsamiques d'une grande complexité, avec des notes de fruits noirs mûrs et de nuances grillées.
En bouche il est plein, savoureux, avec une bonne structure et des tanins ronds, élégants. La finale est longue, fraîche, avec un léger rappel de chêne.

48,00€ 75 cl

L'Expression de Alidis

Le Grand Vin de la Ribera Del Duero
38 KM sépare le plus grand vin d'Espagne considéré comme le meilleur vin étranger au monde...Sa terre, ce froid, se soleil et la passion du producteur en font un des meilleurs vin d'Espagne.

72,00€ 75 cl

Alidis de Mambrilla de Castrejon

Comment vous parler de ce vin d'exception et de sa région, si ce n'est que l'ensemble de notre équipe le considère comme étant El Major del Mondo
. Sa robe, ses arômes et son nez en font un réel vin d'exception

41,00€ 75 cl

Faustino Bio

Vino de la Rioja

26,00€

Riscal 1860

100% tempranillo, un nez qui vous fera voyager au cœur de la Rioja

31,00€

Lurton Hermanos

Un Vin qui ne laissera personne indifférent. Sa robe, son nez et ses arômes font de ce vin....un vin d'une grande élégance.

32,00€ 75 cl

Trivento

Une belle découverte pour ce vin qui associe force et souplesse. Un malbec de caractère qui dévoile une douceur apaisante !
Fier de ses atouts, le Trivento propose des arômes de prune et de framboise relevés par des notes vanillées. Rond, velouté et bien équilibré, il reflète l’excellence de cette belle maison argentine.

38,00€ 75 cl
8,00€ 12 cl

Anderra Rojo - Cabernet Sauvignon

La robe est d'une belle couleur rouge rubis, aux reflets violets.
Au nez, il s'avère élégant et complexe, s'ouvrant sur des notes de fruits rouges, de cassis parfaitement associées aux notes grillées et vanillées.
En bouche, l'attaque est savoureuse et subtile. L'élégance des tanins du milieu de bouche met en valeur la complexité aromatique qui s'exprime par un mariage raffiné de petits fruits noirs, de framboise, de moka et de notes toastées. La finale longue et expressive révèle toute la typicité et l'élégance des Cabernets du Chili.

28,00€ 75 cl
7,00€ 12 cl

Sangre de Toro

A l’œil, ce vin est propre et intense, couleur cerise bigarreau avec des bords grenat pâles.
Au nez, des notes fruitées et des touches lactiques se dégagent. Arômes épicés et toastés accompagnés de nuances balsamiques.
De corps moyen et d'une acidité correcte, il dégage des notes amères en arrière-goût final.

6,00€ 12 cl

Sangria

Le classique mais non moins délicieux apéritif espagnol !

3,50€ 20 cl
8,00€ 50 cl
14,00€ 75 cl

Faustino 1er Gran Réserva

Sa robe est d'une couleur cerise brillante avec des éclats attractifs. Une robe assez élevée.
Au nez, des notes épicées complexes et intenses acquises lors du passage en barrique et en bouteille se dégagent.
D'excellent tanin, il est enveloppant en bouche. Élégant, avec une bonne acidité, il fait preuve d'un final merveilleux.

72,00€ 75 cl

Torrès Crianza Ibéricos

Un vin d'une robe couleur cerise qui offre une palette d'arômes au nez: fruit noir mûr, notes épicées, noix muscad, notes d'élevage et bois nobles.
Soyeux en bouche, il développe des tanins aimables, longs ainsi que des notes épicées.

36,00€ 75 cl
7,00€ 12 cl

Finca 10

Belle robe grenat, larmes lourdes. Un nez complexe qui évolue sur du boisé, fruité et floral.
En bouche, ample et structuré, il fait preuve d'une belle longueur.

24,00€ 75 cl
6,00€ 12 cl

Crianza Portia

Ce vin est d'un rouge intense, profond et complexe.
Un délicieux équilibre entre les arômes de fruits noirs mûrs et les notes issues du vieillissement, avec un passage en bouche ample et une certaine fraîcheur.

41,00€ 75 cl
8,00€ 12 cl

Roble Portia

Un vin à la belle robe couleur grenat aux reflets pourpres, nets et brillants.
Intense au nez, il développe des notes grillées ainsi que des arômes fruités.
Bonne entrée en bouche, il est structuré, équilibré et aux tanins ronds. La finale est agréable sur des notes fruitées.

28,00€ 75 cl
6,00€ 12 cl

Crianza Céleste

Ce vin présente une grande intensité de couleur et une grande expression fruitée au nez.
En bouche, il se distingue par son équilibre et son potentiel tannique

42,00€ 75 cl
8,00€ 12 cl

Vins Blancs

Esentium Blanco

La Galice nous submerge d'émotion lorsque nous buvons ce vin. Quelque chose d'exceptionnelle nous arrive au nez, un parfum d'Espagne ou seul les amoureux de vins peuvent comprendre. A découvrir cette perle

26,00€ 75 cl

Anderra Blanco

Sauvignon blanc, frais, vif et à l'intensité portée sur le fruit.
Généreux, il dégage des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de pêche blanche !

24,00€ 75 cl
6,00€ 12 cl

Leganza Blanco

Belle couleur agréable. Ce Leganza Blanco fait ressortir des parfums de jasmin, mangue, banane et poire pour une finale aux saveurs légèrement boisées

24,00€ 75 cl
5,00€ 12 cl

Esmeralda Blanco

Laissez-vous tenter par ce vin à la robe jaune paille et brillante.
Au nez, il dégage des arômes primaires de fruits exotiques ainsi que des notes florales et fruitées.
En bouche, il est à la fois soyeux, frais, élégant et fruité !

32,00€ 75 cl
7,00€ 12 cl

Vins Rosés

Faustino Rosé

Claire et brillante, sa robe laisse apparaitre de légères et étonnantes touches de bleu.
Intense au nez, il dégage des arômes de fruits rouges et de timides notes florales.
Frais en bouche et d'une bonne acidité, il comporte également des notes de fruits rouges. Finale très agréable.

5,00€ 12 cl

Esmeralda Rosé

Viña Esmeralda Rosé est un vin léger, frais et délicat. C’est un excellent exemple de rosé méditerranéen élaboré avec du Garnacha !

32,00€ 75 cl
7,00€ 12 cl

Faustino Rosé

Claire et brillante, sa robe laisse apparaitre de légères et étonnantes touches de bleu.
Intense au nez, il dégage des arômes de fruits rouges et de timides notes florales.
Frais en bouche et d'une bonne acidité, il comporte également des notes de fruits rouges. Finale très agréable.

26,00€ 75 cl

Carte des vins

room_service

Ribera del duero

Crianza Céleste

38,00€ 75 cl

Roble de Ebeia

28,00€ 75 cl

Senor Real

6,00€ Verre 12c.
24,00€ 75 cl

Rioja

Don hugo

5,00€ Verre
18,00€ 75 cl

Finca 10 crianza

6,00€ Verre
24,00€ 75 cl

Beronia crianza

34,00€ 75 cl

Marques de Risqual

41,00€ 75 cl

Faustino blanc

5,00€ Verre
12,00€ 1/2 boute.
21,00€ 75 cl

Faustino rose

5,00€ Verre
14,00€ 1/2 boute.
21,00€ 75 cl

Catalunya

Sangre de toro

6,00€ Verre
24,00€ 75 cl

Esmeralda blanc

7,00€ Verre
28,00€ 75 cl

De Casta rosé

6,00€ Verre
16,00€ 1/2 boute.
28,00€ 75 cl

Navarra

Fortuis roble

28,00€ 75 cl

Chili

Mapu

5,00€ Verre
21,00€ 75 cl

Casillero del diablo réserve

36,00€ 75 cl

Gato negro

16,00€ 1/2 boute.


Sangria

3,50€ Verre
8,00€ 1/2 boute.
14,00€ 75 cl

Vin de la casa

Rouge, blanc, rosé

8,00€ pichet 50.

Carte et menus

Le restaurant vous propose une cuisine réalisée maison à partir de produits de qualité

room_service

Formule Entrée - Plat

27,00€

Formule Plat - Dessert

26,00€

Formule Entrée - Plat - Dessert

31,00€

Entrées

9,80€

Menu de la St valentin

Coupe de champagne et sas Tapas ENTREE Duo de saveurs Ibériques (foie gras mi-cuit et saumon fumé) PLAT Filet de porc noir Ibérique crème à la truffe noire écrasé de pomme de terre aux pépites de Pata Negra DESSERT Poire poché au champagne, ananas rôti et son sorbet poire arrosé. Nombreuses surprises

69,00€

Plats

2 ou 3 recettes peuvent vous être proposé selon l'inspiration et le retour du marché

19,60€

Desserts

7,00€

Crème Catalane à l'orange

Spécialités

Paella marisco

Riz, poivrons, ails, tomates, moules, crevettes, calamars

19,00€

Paella carne

Riz, poivrons, ails, tomates, chorizo, sauté de porc, poulet

19,00€

Paella del tio

Riz, poivrons, ail, tomates, chorizo, poulet, sauté de porc, moules, calamars, crevettes, gambas

22,00€

Paella arroz negro

Riz, poivrons, ails, piquillo, encre de seiche, calamars, moules, gambas, aïoli

20,00€

Zarzuela de marisco

Assortiment de fruits de mer et de poissons mijotés
( Sur réservation 48h. Mini 4 personnes)

28,00€

Menu del padrino

38,00€

Entrée au choix

Duo de gambas marinées, salade, piquillo

Foie gras mi-cuit au torchon, chutney d'agrumes

Oeufs cocotte au Jamon de pata negra

Plat au choix

Paella del tio

Pluma de Pata Negra de bellota

Banderilla de Gambas flambées

Suggestion du moment

Desserts

Dessert au choix

Menu

Uniquement le midi
Du lundi au vendredi

13,90€

Suggestion à l'ardoise du jour

Verre de vin 12 cl ou sangria ou bière pression

Menu enfant

Moins de 10 ans

12,00€

Poulet rôti - frites

Glaces 2 boules

Coca cola

Les boissons

room_service

Apéritifs

Sangria

3,50€

Kir

3,50€

Martini

4,00€

Ricard

3,00€

Americano

Maison

7,00€

Kir royal

8,00€

Whisky

6,00€

Whisky Sélection

9,00€

Coupe de champagne

8,00€

Boissons

Badoit

3,50€ 50 cl
5,00€ 1 L

Evian

3,50€ 50 cl
5,00€ 1 L

Coca cola

3,50€

Jus de fruits

3,50€

Bière San-Miguel

4,00€

Bière heineken

4,00€

Café / déca

2,00€

Thé / infusion

3,00€

Cocktails

Mojito classic

6,00€

Mojito ruby

7,00€

Mojito Sunshine

7,00€

Cuba libre

6,00€

Pina colada

6,00€

BORA -BORA sans alcool

5,00€

Carte des vins

room_service

Ribera del duero

Crianza Céleste

38,00€ 75 cl

Roble de Ebeia

28,00€ 75 cl

Senor Real

6,00€ Verre 12 .
24,00€ 75 cl

Rioja

Don hugo

5,00€ Verre 12 .
18,00€ 75 cl

Finca 10 crianza

6,00€ Verre 12 .
24,00€ 75 cl

Beronia Crianza

34,00€ 75 cl

Marques de Risqual

41,00€ 75 cl

Faustino Blanc

5,00€ Verre 12 .
12,00€ 1/2 boute.
21,00€ 75 cl

Faustino Rose

5,00€ Verre 12 .
14,00€ 1/2 boute.
21,00€ 75 cl

Catalunya

Sangre de Toro

6,00€ Verre 12 .
24,00€ 75 cl

Esmeralda Blanc

7,00€ Verre 12 .
28,00€ 75 cl

De Casta Rosé

6,00€ Verre 12 .
16,00€ 1/2 boute.
28,00€ 75 cl

Navarra

Fortuis Roble

28,00€ 75 cl

Chili

Mapu

5,00€ Verre 12 .
21,00€ 75 cl

Casillero Del Diablo réserve

36,00€ 75 cl

Gato negro

16,00€ 1/2 boute.

Sangria

Sangria

3,50€ Verre 12 .
8,00€ 1/2 boute.
14,00€ 75 cl

Vin de la Casa

Rouge / Blanc/ Rosé

Pichet 50 cl

8,00€

Duo d'Oeufs parfaits au foie gras

deux petites verrines composées d’œufs parfait " 1h de cuisson à 64° " agrémentés de morceaux de foie gras mi-cuit au torchon.

8,00€
room_service

Une entrée très délicate. à déguster

Planche de Jambon de PATA NEGRA de Bellota

120 gr de ce merveilleux jambon considéré comme le meilleur jambon au monde.

15,00€
room_service

laissez le à température ambiante, il n en sera que meilleur.

Trio de Gambas marinées au Sofrito

3 belles Gambas marinée, citron vert, piment d'Espelette, anis, juste rôtis et nappées d'un sofrito.

10,00€
room_service

A se succer les doigts tellement c'est bon.

Accès/Contact

34, rue Notre Dame de Recouvrance - Par le quai cypierre. 45000 Orléans
02 38 77 16 99

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